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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
马铃薯可提供的营养

丰富的碳水化合物:可为人体提供全天活动的能量。

多种维生素:马铃怎样才能治好白癜风薯所含的淀粉可将维生素C包住,保护其不受热的破坏,提供人体每日所需的45%维生素C以及10%的维生素B6。

矿物质:可提供人体日需21%的钾和6%的磷。

蛋白质:可提供4克植物蛋白质。

马铃薯所含物质的功能

大量淀粉以及蛋白质,维生素能促进脾胃的运化功能。

少量龙葵素能减少胃液分泌,缓解胃肠道平滑肌痉挛。

大量膳食纤维能帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,

大量黏液蛋白能保持消化道,呼吸道以及关节北京专业的白癜风医院腔、浆膜腔的润滑,预防心血管系统内脂肪沉积,保持血管的弹性。

多酚类物质马铃薯还具有多酚类物质北京中科白殿疯在哪里,具有多种保健作用。

优良特性:亦粮亦蔬

马铃薯在欧美国家特别是北美,早就成为第二主食。它兼具粮食和果蔬类食物的优良特性,是维持机体健康的理想功能食物,又是优秀的矿物质、维治疗白癜风有什么药生素、膳食纤维和抗氧化剂。马铃薯的食用方法很多,可以做成土豆烧牛肉、罗宋汤、拔丝土豆、咖喱土豆、土豆色拉、醋烹土豆丝、尖椒土豆丝、土豆泥、炸土豆条等菜肴。

马铃薯临床营养配北京皮肤病诚信医院食应用实例

马铃薯粥

配料:马铃薯250克,粳米100克,白糖少许,清水适量

此粥补气健脾。适用于脾胃虚弱,体倦乏力,胃及十二指肠溃病,习惯性便秘。

土豆卷

马铃薯500克,精肉100克、荠菜150克,鸡蛋1只,面粉50克,面包渣25克,花生油750毫升。
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